「eオリーブオイル選び」で2021年8月に読まれた記事トップ10 のご紹介です。この8月は日本オリーブオイルソムリエ協会® 多田理事長にご寄稿いただいた記事がもっとも読まれました。多田理事長には昨年夏にも記事を寄せていただき、昨年の記事も7位にランクインしています。

記事を読まれて「調味料」や「スパイス」としてオリーブオイルを使いこなす可能性の広がりに気づかれた方も多いのではないかと思います。読み過ごした方はぜひこちらでどうぞ！

１　　最新オリーブオイルの真実から見えるオリーブオイルの使いこなし術《2021年版》

２　　オリーブオイルのパッケージ界に革命を起こした新進デザイナー、イサベル・カベージョ【オリーブ世界一の国　スペインから】

３　　オリーブオイルを使い焼き菓子をつくろう！スペインの定番焼き菓子はカステラのルーツ！？【オリーブ世界一の国　スペインから】

４　　11月のスペインはオリーブ収穫期真っただ中！！生産量世界一の地のオリーブ収穫方法はダイナミック【オリーブ世界一の国　スペインから】

５　　【YouTube】天然酵母のハード系パンに合うオリーブオイルの選び方【オリーブオイルYouTuber えーみーです。】

６　　【YouTube】毎日使っているオリーブオイル1日どれぐらい摂取してもいいの！？【オリーブオイルYouTuber えーみーです。】

７　　『いいオリーブオイル』を選ぶために、知っておきたい本当のこと

８　　【YouTube】プロのシェフもビックリ！ガスパチョにリーブオイルで味変！【オリーブオイルYouTuber えーみーです。】

９　　「オリーブの枝」に託されたオリンピアンの祈り

10　　コルドバから届く最高品質のオリーブオイル Knolive（ノリーブ）Know「知ること」はすなわち味わうこと、そしてLive「生きること」【OLIVE JAPAN®2020最優秀賞受賞商品のご紹介】