１年の流れはとても早く、北半球ではもうオリーブ収穫が始まりましたね。 「eオリーブオイル選び」で2021年10月に読まれた記事トップ10 のご紹介です。

10月はEXPOLIVAというスペイン・ハエンで開催されたオリーブ業界見本市の報告記事や、オリーブの品種について書かれたオリーブ業界やオリーブに関する新たな学びがあるアカデミックな記事がよく読まれました。

またここのところ、更新頻度がぐんとアップした！「えーみーの思いっきりオリーブオイルライフ」YouTubeもよく視聴されています。忙しくて記事を読む時間がない！という方こそ、短時間のYouTubeでオリーブオイルの活用の仕方や、オリーブオイルを使った簡単につくれるメニューのレシピ情報を入手してみてください。

１　　その数なんと270品種以上！！オリーブ品種の豆知識（スペイン編）【オリーブ世界一の国　スペインから】

２　　オリーブオイルを使い焼き菓子をつくろう！スペインの定番焼き菓子はカステラのルーツ！？【オリーブ世界一の国　スペインから】

３　　11月のスペインはオリーブ収穫期真っただ中！！生産量世界一の地のオリーブ収穫方法はダイナミック【オリーブ世界一の国　スペインから】

４　　EXPOLIVA 2021（エキスポリーバ）現地速報！スペイン最大のオリーブ業界見本市へ【オリーブ世界一の国　スペインから】

５　　最新オリーブオイルの真実から見えるオリーブオイルの使いこなし術《2021年版》

６　　【YouTube】やってはいけない！オリーブオイルの保存方法４つの注意点【オリーブオイルYouTuber えーみーです。】

７　　オリーブオイル搾油工程の記録　収穫したてのオリーブを搾っただけの新油は究極の自然食品にふさわしいオリーブジュース！【 JAおおいた国東オリーブ搾油所にて】

８　　【YouTube】シェフ直伝！オリーブオイルでつくる絶品マヨネーズをマスターしよう【オリーブオイルYouTuber えーみーです。】

９　　【YouTube】可能性無限大！あなたの知らないフレーバード・オリーブオイルの世界【オリーブオイルYouTuber えーみーです。】

10　　【YouTube】シェフ直伝！オリーブオイルでつくる絶品マヨネーズをマスターしよう【オリーブオイルYouTuber えーみーです。】