Oilivis - Olive Leccino Sal Secco Dal Sapore Delicato
Oilivis社 乾燥塩漬けオリーブ
金賞
Oilivis - Olive Leccino Sal Secco Dal Sapore Delicato
Oilivis社 乾燥塩漬けオリーブ
【商品名】
Oilivis - Olive Leccino Sal Secco Dal Sapore Delicato
【生産国】
イタリア【生産者】
【品種数】
単一品種
【品種】
レッチーノ
審査員コメント
Judges' Comments
発酵は十分、ハーブとの調和も良好。果実は美しく、オリーブ自体の味わいは良好。Textureはソフトである。
Well fermented, maybe harmony with herb flavor is an issue. Beautiful fruits and olive itself taste is good. Soft texture.
