PORTOKALENIES – Kalamata Natural olives with orange
金賞
ベストテーブルオリーブ賞
PORTOKALENIES – Kalamata Natural olives with orange
【商品名】
PORTOKALENIES – Kalamata Natural olives with orange
【生産国】
ギリシャ【品種数】
単一品種
【品種】
カラマタ (カラモン)
審査員コメント
Judges' Comments
強いオレンジ風味が好ましい。発酵は十分だが塩味が強め。果実は良好。テキスチャーはやわらかめ。美味である。
Fresh chili flavor. Carrier oil is OK. Very pungent. Nice made.
