eオリーブオイル選び | Buy the Good Olive Oil

「eオリーブオイル選び」のオリーブオイル検索データの見方

検索画面のキャプチャeオリーブオイル選び」では、国際オリーブオイルコンテストOLIVE JAPAN®の受賞商品が簡単に検索できます。審査結果、及び商品写真は、一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会®よりご提供いただいております。

使い方

1. 「探す・買う」ページへ

2. 探したいオリーブオイルの「条件」を選び、「検索」を押す(複数条件設定可能)
選べる条件:

●受賞の賞(最優秀賞・金賞・銀賞・特別賞)

最優秀賞

香り・味わいともに特に非常に深く複雑で、忘れられない優れたテイストを持つオイルに贈られます。
オリーブオイルさえあれば何も要らない、と言わせるほどの素晴らしいオリーブオイルです。

多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞 国別ベスト、ベストフレーバードオイル

惜しくも最優秀賞を逃した素晴らしい製品に贈られる「多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞」は金賞の中でも特別な存在。そして国別のベストでは、個性あふれる生産各国のオイルの味わいの違いを堪能できます。

最優秀賞

程よい香りが鼻腔をくすぐり、辛さと苦さがしっかりとバランスしているものが金賞に選ばれます。複雑な味わいが食材の風味を際立たせ、長く続くフレッシュな後味が余韻を奏でる印象的なオリーブオイルです。

最優秀賞

マイルドさが際立つオイルや、苦さまたは辛さが突出するもなど、個性あふれる味わいが楽しめるオイルに贈られる賞が銀賞です。味わいがわかりやすいので、初心者にも使いやすいオイルですし、お料理に合わせやすいものが多いです。

●味覚
  • マイルド
  • からみ
  • にがみ
  • ストロング

●香り(鼻で感じる味わいの特徴)
香りはオリーブオイルの味わいの命です。
代表的な香りを3系統に集約して明示しています。

  • グリーン
  • ミント
  • フルーツ

●レトロネーザル(呑み込む時に鼻に抜けていく心地よい香りの特徴)
高品質のオリーブオイルの代名詞ともいわれる「レトロネーザル」
すべてのオリーブオイルにあるわけではなく、その有無を表示しています。

●フレーバード
レモンやトリュフ等、他の食品の風味を加えたオリーブオイルで、料理のバリエーションを演出します。

●生産国

●国内販売されている

●キーワード検索(商品名の部分一致)

3.「検索」を押し、表示された商品の詳細を知りたい、その商品を買いたい場合は、その商品のボトルをクリックして、商品ページに行く

4. 商品内容を確認し、購入する場合は、購入ボタンを押し、外部サイトに移動し商品を購入する

※販売先のリンクについては輸入会社さま、お取り扱い会社さまにご確認を頂いておりますがβ版のデータや情報は完璧とはほど遠く、もし、お気づきの点がございましたら、ぜひこちらまでご連絡ください。

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